Integralno heljdino brašno od oljuštenog zrna
599 рсд
Na Korejskom poluostrvu, heljda je od davnina omiljena i vrlo cenjena biljka, i uz zrna troše se i njeni mladi listovi kao povrće, ali i kao lekovito sredstvo u narodnoj medicini.
S početka 2010-tih u svetu se heljda se gajila na oko tri miliona hektara. Najveći proizvođači su zemlje bivšeg Sovjetskog Saveza, zatim Kina, Brazil, Poljska, Francuska, Japan i SAD. U Srbiji se heljda gaji na malim površinama, pretežno u brdsko-planinskom području jugozapadne Srbije, u kojima postoji sve veće interesovanje poljoprivrednih proizvođača za njen uzgoj
Bioheljda belo heljdino brašno, dobija se od oljuštenog heljdinog zrna mlevenjem na vodeničkom kamenu. Najbolje ga je koristiti u mešavinama sa drugim vrstama brašna i poput integralnog, koristi se za pripremanje različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše itd.
Pogodno za one koji izbegavaju gluten.
Nema na zalihama
Istorijski, Rusko carstvo je bilo svetski lider u proizvodnji heljde. Područja uzgoja u Ruskoj imperiji procenjena su na 2.600.000 hektara, a zatim u Francuska sa 360.000 hektara. Sovjetski Savez je 1970. godine uzgajao oko 1.800.000 hektara heljde. Prema podacima iz 2016. ona ostaje ključna žitarica.
